11 อาหารแก้เครียดที่ดีต่อสุขภาพ

รู้ไหมว่า? เมื่อร่างกายเกิดความเครียด...ยิ่งเครียดนาน ต่อมหมวกไตก็ยิ่งใช้วิตามินในร่างกายมากขึ้น จนอาจทำให้เกิดภาวะพร่องวิตามิน ส่งผลให้ร่างกายอ่อนเพลีย นอนไม่หลับ ท้องผูก และซึมเศร้าได้ เราจึงต้องเสริมอาหารที่อุดมด้วยวิตามินเพื่อทดแทน แล้วมีเมนูไหนที่ช่วยเติมความสุขให้คุณได้บ้าง? สายกินเตรียมจดไว้เลย!

1. กล้วย

กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและเกลือแร่ที่ช่วยลดความเครียด ทั้งยังมีทริปโตเฟนและกรดอะมิโนที่ช่วยหลั่งสารแห่งความสุข ใครเครียดหรือมีปัญหานอนไม่หลับ กล้วยช่วยได้!

2. ผักขมและบล็อกโคลี

ผักสีเขียวเหล่านี้อุดมไปด้วยโฟเลต วิตามินบี แมกนีเซียม และเกลือแร่ กรดโฟลิกช่วยให้ระบบประสาททำงานดีขึ้น ลดความเครียด และทำให้จิตใจสงบ

3. นมและโยเกิร์ต

นมและโยเกิร์ตอุดมด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อระบบประสาทและทริปโตเฟนที่ช่วยให้จิตใจสงบ นี่คือเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้ดื่มนมวันละ 1 แก้ว

4. ปลาทูน่า แซลมอน และปลาน้ำจืดต่างๆ

ปลาเหล่านี้ไม่เพียงแค่ให้สารอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่ "โอเมก้า 3" ยังช่วยกระตุ้นการหลั่งสารอะดรีนาลีน ป้องกันโรคหัวใจที่เกิดจากความเครียด และวิตามินบี6 และบี12 ช่วยกระตุ้นการหลั่งสารแห่งความสุข

5. ถั่วต่าง ๆ

หากรู้สึกเครียดระหว่างทำงานหรืออ่านหนังสือ ลองเคี้ยวถั่วเพลินๆ วิตามินบี อี แมกนีเซียม และสังกะสีในถั่วช่วยลดความเครียด แต่ควรระวังไม่กินเยอะเกินไปเพราะถั่วมีแคลอรีสูง

6. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี

สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีในเบอร์รีช่วยลดความเครียดและบำรุงผิวพรรณ อยากสดชื่นคลายเครียด ลองทานเบอร์รีสดหรือปั่นสมูทตี้

7. เนื้อไก่

นอกจากนมอุ่นๆ ที่ช่วยให้นอนหลับสบายแล้ว การทานเนื้อไก่เป็นมื้อเย็นก็ช่วยให้หลับสบายเช่นกัน

8. ส้มและผลไม้รสเปรี้ยว

นอกจากเบอร์รีแล้ว ส้มและผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิดช่วยลดความเครียด ร่างกายไม่สามารถสร้างวิตามินเองได้ เราจึงต้องรับวิตามินจากอาหารเพื่อเสริมภูมิคุ้มกัน

9. แอพริคอทแห้ง

แมกนีเซียมในแอพริคอทช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลายและจำเป็นต่อระบบประสาท

10. อะโวคาโด

อะโวคาโดอุดมด้วยวิตามินบีสูง ช่วยลดความเครียดอย่างรวดเร็วและบำรุงระบบประสาทและเซลล์สมอง หากกังวลเรื่องแคลอรี ทานเพียง 4 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอ

11. ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลตมีสาร Flavonols ช่วยลดความดันโลหิตและมีประโยชน์ต่อสมอง ควรเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้ 70% ขึ้นไปเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า

“ความเครียด” สามารถบำบัดได้หลากหลายวิธี การออกกำลังกาย การทำสมาธิ การบำบัดด้วยน้ำมันหอมระเหยก็ช่วยลดความเครียดได้ รวมถึงการปรับทัศนคติให้เป็นบวก และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะไม่ได้ช่วยคลายเครียดอย่างที่หลายคนเข้าใจ